Хатаасан жимс бэлтгэх хүмүүс урт хугацаанд ажиллаж байна. Манай өвөг дээдэс хэр их ашиг тустай, анхилуун, амттай, ууж байсан уухыг мэддэг байсан.
Хатаасан жимсний компот нь чихэрлэг сиропоор чанасан хатаасан жимс, жимсгэнэ дээр суурилсан амттай, амттай, зөөлөн ундаа юм.
Хатаасан жимсээс компотыг зөв бэлтгэх олон сонголт байдаг. Хамгийн их үр ашгийг хүртэхийн тулд алим, лийр, даршилсан хатаасан чангаанз , хольсон холимог зэргийг хамгийн сайн болгох хэрэгтэй. Жимс, интоор, нохойн сарнай, улаавтар гэх мэт төрөл бүрийн жимс нэмж, түүний амтыг нэмэгдүүлж, түүний ашигтай шинж чанарыг сайжруулах болно.
Гэрийн эзэгтэй ихэвчлэн амттай, ашигтай бодисыг хадгалахын тулд хатаасан жимсийг хэрхэн компиль хийх талаар санаа тавьдаг. Үүнийг хийхэд зориулсан тусгай нарийн төвөгтэй технологиуд шаардагддаггүй тул та хатаасан жимс, жимсгэний дулааны боловсруулалт, сиропын хэрэгцээт элементийг цаг хугацаа, захиалгаар мэдэж байх шаардлагатай.
Хүүхэд хатаасан жимсээс компотыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Энэ бүхэн нь хүүхдийн наснаас хамаарна. Үүний тулд та хатаасан жимсний компот бэлтгэнэ. Хамгийн бага нь бид зөвхөн хатаасан алим, лийз, эсрэг заалт байхгүй бол энэ үр дүн харшлын урвал үүсгэх магадлал бага учир бид.
Комплотыг бэлтгэхийн тулд бид 50 грамм хатаасан жимстэй сайтар угааж, жижиг паалантай саванд нэмж, 500 мл халуун усанд асгаж, таглаатай шилэн таглаад 6 цаг унтах буюу шөнийн цагаар илүү сайн болгоно. Дараа нь зуух дээр тавьж, буцалгаад авчирдаг. Бид шилэн таглаагаар дамжуулан компотыг чанасаны дараа дулааныг нь тайлж, хөргөнө. Тосыг хөргөх хүртэл таган нээгдээгүй учраас хамгийн их амин дэмүүд үлддэг.
Хэрвээ хүүхэд хоол хийхээс нэг жилийн өмнө ахисан бол компотыг чихэртэй чихэрлэг амттай болгох эсвэл эхэндээ бусад хатаасан жимс, ундааны эсрэг заалтгүй амтыг нэмээд ундны ашиг тусыг нэмэгдүүлдэг. Жишээлбэл, avitaminosis-ийн эсрэг тэмцэхэд туслахын тулд аммони өсч, prunes нь laxative effect, хатаасан нэрс нь гэдэсний эмгэгүүдэд тусалдаг. Хатаасан бөөрөлзгөнө нэмсэн компот нь ханиад нь маш ашигтай байх болно.
Элсэн чихэрийн оронд зөгийн бал, хүүхдийн харшил байхгүй үед хэрэглэж болно, гэхдээ энэ нь аль хэдийн дулаан улсын компот нь хөргөлттэй танилцуулах.
Олон төрлийн амин дэмээр хатаасан жимсийг компота
Витамин, шим тэжээлийг хамгийн дээд хэмжээнд байлгахын тулд хатаасан жимснээс компот бэлтгэх таатай нөхцөлийг орчин үеийн хоолны төхөөрөмжөөр - multivarquet-д бий болгоно. Таг тагласнаар компотыг цутгаж, ердийнх шигээ буцалгана. Энэхүү бэлтгэлийн ач холбогдол, ашиг тус нь тодорхой юм.
Орц:
- Таны сонголт, амт нь ямар ч хатаасан жимс - 500 гр;
- Элсэн чихэр - 1 шил;
- ус - 3.2 литр.
Бэлтгэл ажил
Хатаасан жимс нь усаар угааж, олон аяга тавган дээр цутгаж, чанасан халуун усаар асгаж гучин минутын турш явна. Дараа нь элсэн чихэр нэмж, холимогоор, олон төрлийн жийргэвчийг таглаж, "Хөдөлгөөнт" горимд нэг цаг хагасын турш хооллоорой. Цаг дууссаны дараа бид "Халаалт" горимд дахиад 23 минутын турш явна. Хуурай жимсний амтат үнэртэй компот бэлэн байдаг.
Комплотын бэлдмэл дэх элсэн чихэр таны амтыг сонгохоос хамаарч өөр өөр байдаг. Үйлчлэх үедээ хэрэв хүсвэл, нимбэг, мөсөн зүсмэлийг компотын зүсмэлүүдээр шил дээр нэмнэ.