Саяхан болтугай ийм шошгуудыг хөлдөөсөн хэлбэрээр супермаркетуудаар худалдан авч болно. Одоо энэ шинэ ногоог Грэнкийн зах зээлд борлуулдаг. Тиймээс витамин, микро, макро элементүүд, эрдэс баялаг, улбар шар өнгийн шош нь өөрийн орон дээрээ ургаж болно.
Хэрхэн шошны ургадаг вэ?
Хэрэв та ногоон өнгийн шошыг хэрхэн яаж харж байгааг мэдэхгүй бол зузаан эгнээний давхарга эсвэл аспарагусгүй төмрийг төсөөл. Дашрамд хэлэхэд энэ бүтээгдэхүүнтэй адил төстэй шинж чанар нь шош нь "аспарагус" гэсэн хоёр дахь нэртэй байдаг.
Энэ нь ногоо тарихад хэцүү биш юм. Нэгдүгээрт, мөрийн шош хэрхэн өсч байгааг мэдэх хэрэгтэй. Энэ нь бут болон авирах ургамал аль алиныг төлөөлж чадна. Ямар төрлийн сонголт вэ, та ч мөн адил. Хэрэв та орондоо суулгахыг хүсвэл эхний сонголт нь илүү дээр юм. Хэрвээ мод, хашаа ойрхон байвал хоёр дахь нь. Curly шош нь зөвхөн хүссэн ургац өгөх төдийгүй сайхан ногоон, сайхан цэцэгтэй гоёл чимэглэлийн ургамал болж үйлчилдэг.
Ногоон шош тарих, арчлах талаар зөвлөмж:
- Тавдугаар сарын эхнээс хүнсний ногоо тариалж болно. Мэдээжийн хэрэг, тэрээр дулааныг хайрладаг ч шөнийн хүйтэн жавартай байх болно. Дашрамд хэлэхэд, бидний дунд цаг агаарт хожуу эрт сортууд өгч, ripening биш юм.
- Нартайн сонгох нь илүү дээр юм, гэхдээ салхинаас хамгаалагдсан.
- Хөрс нь ямар ч байж болно, харин та тарих өмнө калийн газар хөрсийг бордвол шош шош сайн ургац хураах болно.
- Нүх хоорондох зай нь 12-15 см-ээс багагүй, мөр хоорондын зай - 35 см-ээс багагүй, тарих гүн нь 5 см-ээс хэтэрч болохгүй.
- Хэрэв та буржгар янз бүрийн зүйлээс илүү дуртай бол мод, мөчрөөс "wigwam" -ийг барьж, шош тарих болно.
- Долоо хоног хагасын найлзуурыг үндэс, тэжээл, хогийн ургамалд байнга усалж байх хэрэгтэй.
Үр тариа тарих дараа 35-40 хоногийн дараа үүнийг цэцэглэж, хэдэн долоо хоногийн дараа өндгөвч дараа нь жимс жимсгэнэ дараа гарч ирэх болно.
Хэзээ цуглуулах вэ, гуалиныг хэрхэн хадгалах вэ?
Буурцаг үүсгэж эхэлмэгц вандуй сонгож авна. Тэднийг залуухан, шүүслэг ургуулж, жимс жимсгэнэийг өдөр бүр шалгаж байх нь маш чухал юм. Шош, цаг хугацааг арилгаагүй бол зөвхөн үрийг ашиглаж болно, тиймээс болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Хэрэв та илүү их хагарах, илүү шинэ өндгөвч гарч ирэх, энэ нь бут нь харамсдаггүй, шинэ ургац бий болгохыг урамшуулах гэсэн үг юм. Шош нь хүйтэнд хүртэл удаан хугацаанд үржиж болно.
Шинэ шошны тавиур амьдрал нь жижиг тул хөлдөөсөн багцыг дээр нь хадгалж, өвлийн улиралд амттай, эрүүл бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх, хэд хэдэн хэсэгт хувааж урьдчилан бэлтгэх. Доргиулж, таваг бэлтгэхийн өмнө тэдгээрийг сайтар угаана. Цаашид тарих үрийг тослогдож, хуурай навчтай байдаг.
Шошлоны ашиг тус
Бад шош тарих, өсгөх нь амархан учраас энэ нь бүхэл гэр бүлийнхэнд зориулсан дуртай хүнсний ногоо болно. Үүнийг бага насны хүүхдүүдэд санал болгодог тул ийм үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг орхигдуулдаггүй.
Шош нь salads , soup, ragout-д хэрэглэж болно. Энэ нь мах болон загасыг бүрэн төгс болгоно. Энэ нь хоёр зуух (ялангуяа ашигтай), тогооч, шарсан маханд хийж болно. Энэхүү гайхамшигтай хүнсний ногоо нь А, В, С, Е витамины дутагдалыг бүрэн дүүргэж чадна. Энэ нь кали, магни, кальци, фосфор, цайр, фолийн хүчлээр баяжуулдаг. Энэ нь өөрчлөгдөөгүй шош болон хоолны дэглэмд агуулагддаг бөгөөд энэ нь амархан шингэцтэй уураг, шилэн агуулсан байдаг.
Баярын хувьд өөр нэмэх нь дэлхийг баяжуулдаг. Түүний үндэс нь дэлхий дээрх азотыг татаж, ингэснээр ойролцоох тарьсан ургамалыг түлшинд хүргэдэг. Тиймээс, тариалан, эрүүл мэндэд зориулсан шош идэх хэрэгтэй!