Сод жигнэхийг хэрэглэдэггүй амттай, маш өтгөн нь хийсвэр боовоос гаргаж авдаг. Мэдээжийн хэрэг, үнэхээр амттай хоол хийхэд та хичээх хэрэгтэй.
Хамгийн хялбар жор
Та өнхрөх, өнхрөх, пицца, тэр ч байтугай пицца гэх мэт олон янзын бүтээгдэхүүнийг хийдэг. Бид үндсэн жорыг өгч, хийсвэргүй, туранхай сорилоор хооллодог.
Орц:
- Хамгийн сайн чанарын улаан буудайн гурил - ойролцоогоор ½ кг;
- усны мөс бэлтгэх буюу тусгайлан цэвэрлэж (та хөлдөөж, дараа нь гэсгээх) - 0,25 л;
- давсгүй, иоджуулсан давсгүй уул - 1 халбага;
- өндөр чанартай тос, маргарин - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Сонгодог технологийн дагуу давстай гурилыг нь шингэлээд, аяга руу хийнэ, аажим аажмаар хийнэ. Зуурсан гурил зуурах нь үнэхээр сайхан байна. Цаашид үйл явц нь маш энгийн биш бөгөөд та хүч чадал, тэвчээр хэрэгтэй болно. Зуурсан гурилыг аль болох түргэвчил. Бид давхаргыг тослох (энэ нь хайлуулах боломжтой, та зөөлрүүлсэн нэгийг хэрэглэж болно), талыг нь дахин нугалж, өнхрүүлж, тосолж, үүнийг нэмнэ. Туршилтын бат бэх, тэвчээр, тос, мэдрэмжийн хувьд 5-20 удаа нэг удаа давтана. Бид хөргөгчинд хийж, хоёр цагийн турш орхино.
Та хийсвэр боовоос croissants махыг урьдчилан шараад болно. Үүнийг хийхийн тулд нимгэн гурилтай гурилыг гурил болгон хувааж, дүүргэж сонго.
Сармисаа нарийн боовны махаар хийсэн жижиглэсэн сонгино, загасны лаазалсан хоол, элэгний оо, ногооны хольцоор чанаж болгосон татсан махаар хийдэг. Хамгийн амттай - бяслаг эсвэл гэрийн бяслаг, ногоонууд. Гурвалжны гурвалжинг бид гурваас тавьсан бөгөөд өөрсдийгөө суурь болгон дүүргэж, өнхрөлтийг эргүүлж тавьдаг. Хэмжээ хамаарч 7-15 минутын турш жигд жигнэмэгээр жигнэж шарах (тосолсон арьсаар бүрхсэн нь дээр юм).
Амтат зуурмаг
Мөөгөнцөр, мөөгөнцөргүй зуурмагаар хийсэн бялууг жигнэхийн тулд танд сайхан сонголт хэрэгтэй. Түүний жор их төвөгтэй биш юм.
Орц:
- газрын тос "Сэндвич", "тариачин" буюу үүнтэй төстэй - 200 гр;
- гэрийн тосны цөцгий тос - 0.5 шил (ойролцоогоор 150 гр);
- Цавуулагын жижиг агуулга бүхий өндөр чанарын гурил - 2 аяга;
- өндөгний шар (тахианы өндөгнөөс) - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр, цагаан сул хальсалж - 1 шил;
- Vanillin - 1 жижиг савтай.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тос, цөцгий хольсон цөцгийн тос 3/3 нь хайлж байна. Элсэн чихэр, ваниллинтай гурил нэмсэн гурил нэмнэ. Зуурмагийг түргэн цуглуулж, сэрүүн газар тавь. Үүний дараагаар бялууг нь гаргаж, тосыг үлдсэн тосоор нь сайтар холино. Бид хөндлөн огтлолцол бүрийг гаргаж, тэдгээрийг овоолго дээр нэмээд дахин зогсож байгаарай. Үүний дараа хагас зуурсан гурилыг хувааж, элсэн чихэр, үржсэн эсвэл зөөлрүүлсэн шоколад, өтгөн жимс масс, зуслангийн бяслаг бөглөх зэргээр жимсний чанамал, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ хэрэглэдэг.
Та жишээ нь, чангаанз, чавга, бөөрөлзгөнө чанамал, үхрийн нүдтэй хамт гашуун, зуурсан гурилын зуурмаг хийсэн жигнэмэгийг махыг урьдчилан шараад болно.
Nesladko, гэхдээ энэ нь амттай юм
Бяслаг боовны хийсэн хамгийн амттай жигнэмэг нь шар айрагны үндсэн дээр шар айрагны зуушаар хийсэн хоол юм.
Орц:
- Маргарин "Creamy" буюу бусад - 1 багц;
- улаан буудайн гурил / хамгийн сайн чанарын 1 кг орчим;
- шар айрагны агууламжгүй амьдардаг - 1 шил;
- амтлагчийн холимог - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Холимог гурилыг хольж, хайлсан маргарин нэмээд хурдан хутгана. Шар айраг нэмж, бид зуурсан гурилаа цуглуулж, хөргөгчинд үлдээхийн тулд үлдээдэг. Бялууг өнхрүүлэн туузаар нь тайрч, амттай жигнэмэгийг шар айраг болгох.