Манай оронд kohlrabi байцаа тарих нь маш их алдартай байдаггүй, цөөхөн гэрийн эзэгтэй нар "хэрхэн идэх, яаж иддэг" гэдгийг мэддэг. Үнэн хэрэгтээ, энэ эрт боловсорч гүйцээд олон төрлийн байцаа нь зөвхөн олон төрлийн salads бэлтгэх нь биш, харин эхний сургалт, болон чимэн гоё, тэр ч байтугай жигд! Харамсалтай нь, kohlrabi-ийн тариалалт болон цаашдын аргыг энгийнээр гэж нэрлэх боломжгүй, гэхдээ эцсийн үр дүн, тэр нь ургац хураах болно. Танай сайт дээр kohlrabi байцаа хэрхэн ургуулах вэ, гэртээ амттай, эх, маш ашигтай хоолыг уух талаар уншина уу.
Ландшафт
Kohlrabi тарихын тулд хөрсөн дэх хөрс нь гэрэлтэй бөгөөд хангалттай хэмжээний органик материал агуулдаг (рН-ийн зөвшөөрөгдөх хүчиллэг нь 6.7-7.4). Хөрс нь намар хүртэл бэлтгэгдсэн байх ёстой, лимуст бодис, бордоо (органик, супер фосфат, модон үнс, мочевин) нэмнэ. Үүнээс гадна, энэ ургамал photophilous хамаарна, тиймээс энэ нь хамгийн тохиромжтой газар өмнөд, зүүн өмнөд налуу болно. Ургац хураалтыг баялаг болгохын тулд нишингэ, байцаа, манжин, улаан лооль, улаан лууван, манжин зэрэг өмнөх 4 жилийн турш өссөн газруудад kohlrabi тарихыг зөвлөдөггүй. Эдгээр ургамал хөрс нь маш их буурч байна. Kohlrabi-ийн сайн прекурсорууд нь салаа, сонгино, өргөст хэмх, лууван, буурцаг, төмс, үр тариа юм.
Үрнээс байцаа kohlrabi тарихаас өмнө, тэд бэлтгэгдсэн байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд хатаасан үрийг арван таван минутын турш хатааж, 50 градусын температурт байрлуулж, дараа нь нэг минутын турш хүйтэн усанд шилжүүлнэ. Үүний дараа үрийг микроэлементийн уусмалаар арван хоёр цагийн турш байрлуулж, дараа нь усаар угааж, хөргөгчинд өдөрт байрлуулна. Үүний дараа үрийг хатаасан байх ёстой, тариалах үед тэд гартаа барьж чадахгүй байна. Ерөнхийдөө kohlrabi-ийн суулгац 3-р сарын хоёр дахь арван жилд тариалагддаг. Үрийг элс, хүлэр, ширэгт (1: 1: 1) холилдон тариалсан. Хар хөлөө халдварлахаас зайлсхийхийн тулд хуучин ногооны цэцэрлэг, ялзмагт хэрэглэхгүй, кирал перманганатын уусмалаар ариутган бэлтгэсэн хольц бэлтгэхээс өмнө кохлери тарихаас өмнө хэрэглэнэ.
Суулгацын байрладаг өрөөнд байрлах температур нь эхний долоо хоногт 20 градус, хоёр дахь долоо хоногт 9 градус байна. Дараа нь хүрээ нь 16-18 градус байна.
Найлзуурыг хоёр навчтай байх үед байцаа fertilized байх ёстой - төвөгтэй бордоо уусмалаар шүршиж. Долоо хоногийн дараа суулгацууд калийн сульфат, мочевин (арван литрийн багтаамжтай устай нэг халбага тутамд) уусмалаар дахин цацаж байх ёстой. Хоёр долоо хоногийн өмнө kohlrabi суулгацыг тарихаас өмнө гудамжинд гарч байхдаа хатуу болгох хэрэгтэй. Найлзуурыг гурван, дөрвөн навчтай байдаг (ихэвчлэн тавдугаар сарын эхээр), Хэрэв та эхний навч нь суулгацыг гүнзгийрүүлж, тэднийг шилжүүлж болно. Тарихаас хоёр цагийн дараа нахиалдаг маш олон зүйлийг хийнэ.
Тусламж үйлчилгээ
Мөн тарих, kohlrabi байцаа халамжлах нь хялбар ажил биш бөгөөд маш их цаг хугацаа шаардагддаг. Нэгдүгээрт, мод тарих дараа даруй гурван хоногийн турш сүүдэрлэж байх ёстой. Усан байцаа бүр гурван өдөр, элбэг дэлбэг байх ёстой. Долоо хоногт нэг удаа суулгацын эргэн тойронд хөрс нь ойролцоогоор найман сантиметр хүртэл суллагдана. Хорьдугаар өдөр нахиалдаг үрийн шингэнийг (mullein) шингэнээр тэжээнэ. Арван өдрийн дараа hilling дахин давтагдана.
Коксбабрабын жимс диаметр 10 см (ойролцоогоор 10 грамм) хүрэхэд ургац хураах шаардлагатай байдаг. Хэрэв энэ мөчийг санаж байвал бүх хүчин чармайлт нь тэг болж буурах болно. Учир нь хүнсний ногоо нь бүдүүлэг болж, хоол тэжээлийн үнийг алдах болно.