Garden байцаа бидний ширээн дээр хамгийн ашигтай хүнсний ногоо байж болох юм. Энэ нь маш их хэмжээний витамин С, уураг байдаг, энэ нь маш бага хэмжээний калори агуулсан байдаг. Зах зээл дээр та олон байцаа олж болно. Хамгийн түгээмэл нь цагаан, улаан байцаа юм. Энэ нь витамин С, Б, кали, каротин агуулсан баялаг юм. Цагаан байцаа, улаан байцаа, цагаан байцааны шинж чанар нь төстэй. Улаан байцаа нь цианин агууламжаараа алдартай бөгөөд энэ нь цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг.
Байцаа
Байцааны сорт нь боловсрох талаас ялгаатай. Экспресс F-1 төрөл бүрийн эрт байцаа жижиг дугуйрсан толгой байдаг, хэт эрт олон янзын Zolotovorotskaya ан цав биш, тээвэрлэхэд тохиромжтой, сайн амт чанарууд байдаг. Урт хугацааны хадгалах нь байцаа хожуу боловсорч гүйцээд сортын тохиромжтой байдаг:
- Амажир - толгойнууд нь маш нягт, хагаралгүй, хавтгай хэлбэртэй;
- Geneva F1 - дараагийн ургац хураалт хүртэл байцаа хадгална;
- Eros-1 - толгой нь нягт, дунд зэргийн, 8 сар хүртэл хадгалагддаг.
Харин исгэлэн, даршилж, оройт байцаа сортын Москва, Slava, Belorusskaya тохиромжтой юм. Ийм хожуу сортын байцаа нь хамгийн шүүслэг, чихэрлэг, тиймээс давсалж ялангуяа амттай байх болно.
Цэцгийн цэцэгт байцааны төрөл
Маш ашигтай цэцэгт байцааны хувьд маш их уураг байдаг. Энэ нь нарийн бүтэцтэй учраас хоолны дэглэмийн хувьд сайн байдаг. Майарир 74 цэцэгт байцааны эрт боловсорч гүйцээд олон төрлийн бөөрөнхий хэлбэртэй, гадаргуу нь булингартай. Төрөл бүрийн хүйтэн, дулаан тэсвэртэй. Дотоод цэцэгт байцаа дунд зэргийн боловсорч гүйцээд янз бүрийн цагаан өнгийн жижиг өтгөн толгойтой байдаг. Цэцгийн цэцэгт байцааны сүүл сортын маш сайн амт чанаруудтай. Энэ нь жижиг хярууг амархан тэсвэрлэдэг.
Брюсселийн нахиалдаг сортууд
Брюсселийн нахиалдаг цэцэрлэгчид нь ургац багатай учир нэг газар тариалангийн соёл гэж нэрлэдэг. Урт хугацаанд зөвхөн Hercules 1342 тариалж байсан бөгөөд саяхан Брюсселийн гадаад сортуудын сортууд гарч ирэв.
- Дунд зэргийн бохгоно, Vertus, Perfection;
- Хожуу боловсорч гүйцсэн Groniger, Catskill.
Гэхдээ эдгээр сортууд нь бидний ачааны машин фермерүүдэд маш их байдаггүй. Бруссель нахиалдаг - энэ нь жижигхэн байцаа толгойтой төстэй, бага зэрэг kochanchikov нь урт ишний юм. Энэ нь уураг, витамин С, фолийн хүчлээр баялаг юм. Энэ бол дархлааг сайжруулдаг хоолны бүтээгдэхүүн юм.
Savoy байцаа нь цагаан харьцуулахад илүү ногоон, атираат навч байна. Энэ бол ашигт малтмал, витаминуудын жинхэнэ баялаг юм. Энэ нь уураг, гичийн тос, фтионкид агуулсан баялаг юм. Огородники нь Мила, Аляск, Тасмани зэрэг Savoy байцаа ургадаг.
Бидний хувьд байцаа kohlrabi нь ер бусын манжин шиг харагддаг. Энэ нь дээд талдаа навчтай бөмбөрцөг хэлбэртэй иштэй юм. Энэ нь шүүслэг иш, түүхий эдийг саладад хэрэглэдэг. Kohlrabi-ийн анхны сортын Атена, хожуу нь Violet, Giant юм.
Ялангуяа үнэ цэнэ нь өнгө адил төстэй broccoli нь байцаа юм, харин илүү ногоон, заримдаа бүр ягаан. Энэ нь антиоксидант нөлөөтэй, зүрхэнд ашигтай байдаг, хавдараас урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй байдаг. Гоо сайхны бүтээгдэхүүн, эм үйлдвэрлэхэд хэрэглэдэг. Хоол хүнс, толгой, залуу найлзуурууд
Бээжин эсвэл хятад байцаа маш алдартай болсон. Энэ нь салатад тохирсон нарийн навчтай гонзгой толгойтой. Хамгийн чухал давуу талтай - удаан хадгалалтын үед витамин С-ийн хэмжээ алдагдахгүй. Бээжингийн байцаа болох Khibiny хамгийн өргөн тархсан.
Та ургацаа хэрхэн ашиглах талаар энэ болон энэ төрлийн байцааг сонгох хэрэгтэй бөгөөд мөн та үүнийг ургуулахыг хүсч байгаа газрыг анхаарч үзээрэй.