Өвлийн улиралд өөрийгөө хамгаалахад хэрэгтэй бүх төрлийн хүнсний ногоо дундаас - селөдерей . Энэ нь бүх төрлийн элементүүд болон витаминуудаараа баялаг бөгөөд өвлийн улиралд нөхөх боломжгүй байдаг. Та өдөр бүр идэж, өөр өөр хоолонд нэмээд идэж болно. Өвлийн улиралд селөдерийг яаж сайтар хадгалдаг талаар олж мэдье, ингэснээр агуулахын алдагдал нь бага байдаг.
Целлерын үндэс хэрхэн хадгалах вэ?
Энэ нь өвлийн ургацыг хэмнэх хамгийн амархан арга юм. Гэхдээ өндөр чийгшил бүхий суурьтай (90% хүртэл) суурьтай нөхцөлд. Үүнийг хийхийн тулд та элс, үртсэн саванд бэлдэх хэрэгтэй. Тэдний дотор селеелийг булж, гадна талд нь умайн хүзүүг орхисон. Холимог дахь мөөгөнцрийн өвчний тархалт урьдчилан сэргийлэхийн тулд бага зэрэг slaked шохой нэмнэ.
Байгалийн шаврыг олох боломж байгаа бол селөдерей нь төгс хадгалагдана. Шавар, усыг "ярьагч" бэлтгэх нь цөцгий шиг нягттай байдаг. Үүний дотор хүнсний ногоог бүхэлд нь шингээх бөгөөд зөвхөн дээд цэвэрхэн, үлдсэнийг гудамжинд хатаана. Та ийм селиелийг latticed хайрцагт хадгалах боломжтой.
Навч селери хэрхэн хадгалах вэ?
Celery ногоонууд нь үндсэн хэсгээс илүү хадгалахад илүү төвөгтэй байдаг. Бүх төрлийн заль мэх байсан ч энэ нь маш эелдэг, маш хурдан сүйтгэдэг. Гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй. Хамгийн сайн арга бол аль болох урт үнэртэй, ашигтай ногоон идэх явдал юм - намрын улиралд хөрс бөөгнөрөлийг нь ухаж, хайрцаг руу шилжүүлэн суулгах явдал юм. Энэ нь тагтан дээр эсвэл зооринд байрлуулж болно. Тиймээс энэ үйлдвэрийг хэдэн сарын турш хадгалах боломжтой.
Навч нилээд жижиглэсэн, хөлдөөсөн хэсгийг нь сонгож болно. Ийнхүү өвлийн улиралд өөр өөр хоол, давсалсан хоол хийхэд хэрэглэхэд тохиромжтой. Эсвэл өрөөний температурт хатааж, түргэн шуурхай амтлана.
Хөргөгчинд ишний эсийг хэрхэн хадгалах вэ?
Целлюлозын ишийг үр ашигтайгаар хадгалж, удаан хугацаанд хадгалж болно. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг +5 ° C-ийн температурт хөргөгчийн ногооны хэсэгт байрлуулна. Ишний чийгийн алдагдлыг багасгахын тулд, хүнсний ногооны эрт хатахаас сэргийлэхийн тулд та цаасан дээр боож хаях хэрэгтэй.
Ямар ч тохиолдолд та удаан хугацааны хадгалалтанд уут, хоолны хальс ашиглах боломжтой. Тэдгээр нь селөдерей нь хоёр долоо хоногоос илүүгүй хугацаанд хадгалагдан үлдсэн бөгөөд дараа нь хэрэглээ нь зохисгүй болж, зохисгүй болдог. Өвсний агуулахын үүдэл нь сумтай байдаггүй, учир нь ийм хүнсний ногоо гашуун байх болно.