Сармис нь зөвхөн амт чанараараа бус, бас төрөл бүрийн эдгээх шинж чанараараа мэдэгддэг маш их хэрэгцээтэй хүнсний ногоо юм. Ogorodniki-сонирхогчид, ялангуяа эхлэгчдэд сармисыг хэрхэн зөв, хэзээ хэрэглэхийг ихэвчлэн боддог вэ? Энэ нь дур зоргоороо ургац биш гэдгийг сайн мэднэ, гэхдээ сайн ургац авахын тулд ажиглагдах ёстой мод тарих зарим нэг нарийн байдаг.
Сармис өвөл, хавар
Тарих хугацаа нь сармисын төрлөөс хамаардаг - өвөл, хавар. Тэднийг ялгахын тулд маш энгийн - толгой дээр. Өвөл нь маш олон шүд, өтгөн толгойтой. Түүний шидэж буй цэцэг сумнууд нь зузаан, хүчтэй юм. Хавар сармис нь өөр өөр хэлбэрийн жижиг шүдтэй, сумтай байдаггүй. Дүрэмд зааснаар өвлийн сармис "өвлийн улиралд" тарьж , намар, хаврын сармис тарьдаг.
Зарим нь гэртээ тарих материал хадгалахгүй байхын тулд намар бүх сармисыг тариалж, муудаж, хатааж болно. Энэ нь оновчтой үр тариа байдаг - үрийг нь хүйтэн, амралт, заримдаа өөрсдийгөө оновчтой нөхцөлдөө өвлийн улиралд зарцуулах хэрэгтэй. Гэхдээ нөгөө талаас, өвөл хэт хүйтэн бол хавар үлдэж, сармисгүйгээр бүрэн дүүрэн эрсдэлтэй байдаг. Тиймээс, хамгийн сайн шийдэл нь сармисын хоёр ортой хангах - өвөл нь нэг, намар тарих ёстой, өөр нэг - хавар дор, гэртээ байх ёстой хамгийн сайн цаг хүртэл нь байх ёстой юм.
Өвөл хэрхэн сармис тарих вэ?
Сармисын намрын тарих хамгийн сайн сар нь есдүгээр сар юм. Энэ нь байнгын ханиад эхэлж эхлэхээс өмнө сармис эхэлж байх ёстой, үндсийг 10-15 см-ийн гүн гүнзгийг зөвшөөрөх, гэхдээ навч тэнцэх цаг байдаггүй юм. Хэрвээ та түүнийг хожимдуулсан бол магадгүй магадгүй тэр газар дээр өөрийгөө нэгтгэх цаг хугацаа байх албагүй бөгөөд зөвхөн өвөлждөггүй байх болно.
Та хөрсний бэлтгэлтэй эхлэх хэрэгтэй, та үүнийг 2-4 долоо хоног хийх тарих сармис хүлээгдэж буй өмнө хийх хэрэгтэй. Эхлээд та буух газар дээр шийдвэр гаргах хэрэгтэй. Ор нь хуурай, гэрэлтүүлэг сайтай газар байх ёстой. Сармис нь шаварлаг, үржил шимтэй, хүчил саармаг хөрсийг илүүд үздэг гэдгийг санаарай. Тиймээс сармисын "прекурсорууд" бол хулуу, байцаа, шош юм. Сармис буюу сонгино аль хэдийн өсч том болсон газарт та зөвхөн 3-4 жил тарьж болно.
Дараа нь бид бордоо танилцуулна: талбай бүрийн дөрвөлжин метр, ялзмагийн эсвэл ялзмагийн хувин нэмж, шилэн доломит гурил, нитрофосфат халбага. Үүний дараа та 20 см-ийн гүнд газар ухаж, ортой болгох, зэсийн сульфат уусмалаар боловсруулах хэрэгтэй. Уусмалыг 10 литр ус тутамд 40 г тооцоолж бэлтгэсэн болно. Бид нэг литр 1 м2 боловсруулдаг. Ортой бэлэн байна. Сармисаа буулгахаас өмнө кино бүтээх нь илүү дээр юм.
Бид одоо мод тарих материал бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд хамгийн том, өтгөн толгойг сонгон, хөгц, дүрэлзээгүй шинж тэмдэггүйгээр сонгоно. Өвөл нь сармис буух үеэр тэдгээрийг шууд араагаар хуваах нь илүү дээр юм, тэгэхээр үндэс нь хаана байрладаг, хуурай цаг хугацаа байхгүй байна.
Хавар сармис тарьдаг
Хавар өвлийн сармис тарих боломжтой юу? Мэргэжилтнүүд энэ нь ямар ч цэг гэж үгүй гэж хэлэх нь, энэ нь ургадаг, ялзрах цаг хугацаа байх болно, тийм болохоор хавар тарих нь хавар сорт сонгох нь илүү дээр юм.
Хаврын сармис бага температурт тэсвэртэй, гэхдээ энэ нь хөрсний чанар, чийгийг шаардаж байна. Хавар ургалтын хэвийн эхнээс сармис нь харьцангуй тогтвортой температур + 5-10С-ийн хувьд 4-р сарын 25-аас 5-р сарын 10 хүртэлх хугацаанд тарих боломжтой хэвээр байна. Эхний найлзуурууд ургах дараа, 10 хоногийн дараа сармис давтан давсны дараа сармис азотын бордол нь хооллож байна.