Эрт дээр үеэс амьдралаа үргэлжлүүлж, үр шимийг хүртэх олон санааг дэлхийд авчирсан. Энэ асуудал нь технологи, дэлхийн дэг журмын талаархи философи, ургамлын анагаах ухаан зэрэг суурь болон өдөр тутмын зүйлүүдтэй холбоотой эсэх.
Celery бол эртнээс хүндэтгэдэг байсан ургамлын нэг юм. Энэ нь Umbellifera-ийн гэр бүлийн өвслөг ургамлын төрөл юм. Энэ нь Афродита, гоо сайхны бурхан биетэй өдөр бүр хэрэглэсэн гэж үздэг. Гэвч Апродитийн тухай асуудал домог лугаа адил байдаг бөгөөд домог бол зөвхөн Хиппократ бол гайхамшигтай эмч бөгөөд түүний бичээсүүд нь селөдерей өвөрмөц эдгээх шинж чанартай гэдгийг уншигчдын анхаарлыг татсан юм.
Тиймээс, селөдерний үндсийг эрт дээр үеэс бидэн дээр ирсэн юм. Энэ ногооны соёл Homer-ийн хийсэн ажилдаа тэмдэглэгдэж, эртний Ромчууд селөдерийг ариун онгод гэж үздэг байв. Олон зууны мэргэн ухаан бүхнийг орлож, өнөөдөр селөдерей нь домог хэлбэрээр ороогүй боловч энэ нь мянга мянган жилийн өмнө бие махбодоо тавихад ашиглахад саад болдоггүй.
Цэцэрлэгийн талаарх сонирхолтой баримтууд
- Колорадо хотод "Дэлхий нийтээрээ" Түүхийн нийслэл гэж нэрлэгддэг хот бий.
- Эрт дээр үед Грекийн селөдерүүд тахин шүтэх үйл ажиллагаанд оролцсон. Энэ нь ялагчдыг цэцэгсээр чимэглэж, булшаар чимэглэсэн.
- Буяны хүмүүс сармис, сонгинотой хамт өргөст хэмхний байшингуудыг дүүжлэв. Энэ хослол нь аз жаргалыг авчирдаг гэж үздэг.
Селений үндэс нь юу ашигтай вэ?
Селений үндэсийг ашиглах нь өнөөдөр энэ нь хаа сайгүй тариалж байгаа нь үнэн юм. Хамгийн түгээмэл үндэс, навч, үндэс селөдерей. Ялангуяа ихэвчлэн эдгээр нь сүүлчийн ургадаг - үндэс селөдерей нь түүний боловсруулсан, асар том үндэс юм.
Селиллийг анхилуун үнэртэй болгосон учраас энэ нь түргэн хоолны бизнесүүдэд өргөн хэрэглэдэг бөгөөд тэднийг шөлөөр дүүргэж, түүнд суурилсан сүмс үүсгэдэг.
Селенийн жинхэнэ ашиг тус, онцлог амтаас гадна түүний найрлага нь эргээд үнэ цэнэтэй байх болно:
- целлюлоз;
- аскорбины хүчил;
- никотиний хүчил;
- витаминууд PP, K, E;
- thiamine;
- рибофлавин;
- иод;
- төмөр;
- фосфор;
- магни;
- кальци;
- цайр;
- кали.
Эдгээр бодисуудын хамгийн их концентраци нь навч, ишт агуулаагүй, гэхдээ celery үндэс нь агуулдаг.
Онцгой үнэ цэнэ нь селөдерейн эфирийн тос юм - энэ нь 80 гаруй органик бодис агуулдаг.
Селери үндэсийн эдгээх шинж чанар
Тиймээс, танд зориулсан селөдерей анхны давуу тал нь давсны солилцох зөрчсөн байгаа хүмүүс мэдэрч болно. Селений үндэсийг тогтмол ашиглах нь энэ үйл явцыг тогтооход тусалдаг бөгөөд ингэснээр хэрх, үений үрэвсэл, тулайны эсрэг сайн аргаар эмчилдэг. Ахмад хүмүүс үүнийг маш их ашиг тустай байдаг.
Мөн селеерийн үндэс нь гэдэсний шарх, гуужуулагч, хоол боловсруулах замын асуудлыг шийддэг. Ходоод гэдэсний замд селөдерей хэрэглэх нь энэ нь ихэвчлэн хоолны дэглэм, гастрит нь ихэвчлэн ашиглаж байгаа нь хүргэсэн.
Селейлийн үндэс нь чихрийн булчирхайд ашигтай байдаг ба adrenal булчирхайн өдөөлтийг хэрэглэдэг.
Ургамлын үндэс нь шээс бэлэгсийн тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулах, эрч хүчийг дээшлүүлэх, сэтгэл санааг сайжруулах, дархлааг сайжруулах, хадаас, шүд, үсийг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
Селений үндэсийг хэрхэн ашиглах вэ?
Өвлийн улиралд шүүс нь зөвхөн селөдерей үндэс, хийгээд хавар, зун нь бас навч, иш хийж болно.
Хэрэв шүүс байнга уух ёстой бол аажимдаа тунгаар нэмэгдүүлнэ. Эхлээд 1 халбага. 1 tbsp хольж Celery шүүс. луувангийн шүүс. Өдөр тутмын тунг нэмэгдэж, харин 8-10 гаруй халбага хэрэглэж болохгүй. 1 удаа.
Celery үндэс - эсрэг заалтууд
Celery root дараахь эсрэг заалттай байна:
- жирэмслэлт ба хөхүүл
- varicosity;
- тромбофлебит ;
- цочроох ходоодны хана, гастрит.