Манай өвөг дээдэст зориулсан Их гамшгийн болон Амилалтын баялаг нь маш чухал ач холбогдолтой бөгөөд энэ үеэс бараг өдөр бүр янз бүрийн ардын итгэл үнэмшилтэй холбоотой онцгой ач холбогдолтой юм. Жишээлбэл, Пасифик даваа гариг хийсэн, өнөөдөр бид хэрхэн хоол хийх, өнөөдөр ярих талаар Агуу Лентийн үе байлаа .
Дөрөв дэх хар давс бэлтгэх, хэзээ гаргах вэ?
Анхаарах зүйл бол тусгай давуу тал дээр давс бэлтгэх уламжлал ёсоор Лентны үеэр цуглуулсан байв. Хэрэв та ёс заншлыг аль болох нарийвчлан үзэхийг хүсч байвал ням гараг бүр ням гараг бүр эхлэн мацаг барихын эхэн үеэс, Улаан өндөгний баярын үе хүртэл хойшлуулах хэрэгтэй.
Одоо бид пүршийн давс гэж юу болох, ямар цагт хоол хийх талаар ярилцана. Пүрэв гаригт ердийн нийтлэг давс байсан бөгөөд энэ нь цэвэр пүрэв гаригт гал тавьсан юм. Энэ давс нь заримдаа хар гэж нэрлэдэг. Учир нь тодорхой аргуудын дараа энэ өнгөийг олж авсан.
Хар өчүүхэн давсыг бэлтгэхийг ойлгохын тулд бид хуучин жорыг ашиглан зуухыг дулаацуулах байранд амьдардаг бол бүгдийг нь харуулах болно. Уламжлал ёсоор Цэвэр Пүрэв гаригт давс нь 1: 5-ийн харьцаатай хаврын усанд дэвтсэн хөх тарианы үйрмэгтэй холилдож, зуухыг урьдчилан хус модоор хайлуулсан байна. Холимог бэлэн болмогц цэвэрхэн маалинган даавуугаар эсвэл хуучин хуучирч муудсан, аль хэдийн халуун зууханд хийж тавьдаг байв. Үлдсэн хатаасан зууханд давсаа 1-2 цагийн турш хадгалж, дараа нь жижиг хэсгүүдэд хувааж авна.
Улаан өндөгний баярын өмнөх давсыг бэлтгэх өөр жор байдаг. Нэгдүгээрт, эхний тайлбарт та давс, үйрмэгийг холих хэрэгтэй. Гэхдээ бүтэц нь даавуунд биш, харин зууханд шатсан модноос үлдсэн халуун үнсэнд тавьсан саванд хийнэ. Зуухны хаалтыг давстай чингэлэгний дараа хааж битүүмжилсэн бөгөөд ойролцоогоор 4-5 цаг зарцуулсан үед л савыг гаргаж авсан.
Хар давс, итгэл үнэмшлийн дагуу муу ёрын хүчийг цэвэрлэх байшинг цэвэрлэх маш сайн арга хэрэгсэл бол өвчтэй хүмүүс хөл дээрээ босч, тэднийг зовлон зүдгүүрээс хамгаалахад тусалдаг. Иймэрхүү давс хадгалахын тулд зурсан зурганд зориулж даавууны өөдөс эсвэл шавар саванд хийнэ.
Гэрийн пүрэв гарагт хэрхэн давс бэлтгэх вэ?
Оршин суугчид зуух эсвэл халаалтгүй байшинд амьдардаг орчин үеийн хүн хар давс бэлдэж болно. Ширээний давс 1 кг, хөх тариа 5 кг жинтэй байх ёстой. Талхаас та царцдасыг багасгаж, талхыг дүүргэхийн тулд жаахан бага зэрэг ус уух хэрэгтэй. Энэ нь уух нь зүйтэй юм. Шингэний хэмжээ хэтэрхий том биш, талхыг чийгшүүлж, шингэнээр бүрэн дүүргэх шаардлагагүй.
Дараа нь аягатай давс, үйрмэгийг хольж, бүх орцыг хайруулын тавган дээр эсвэл таваг дээр тавина.
Энэ нь зөвхөн хар давсыг хөргөж, жижиг хэсгүүд рүү бөөгнөж, шигшүүрээр дамжин өнгөрнө. Залбирлыг уншиж байхдаа энэ нь хийгдэх ёстой бөгөөд ингэснээр давс улам бүр гайхамшигтай болно. Үр дүнтэй хар давсыг хоол хийхэд ашиглаж болно, энэ нь амттай, байгалийн бүтээгдэхүүн юм.