Витаминаас хамгийн чухал нь хамгийн баялаг "топ арван" ургамалд хамгийн чухал нь антиоксидант, амин дэмээр баялаг ургамлын талаар ярилцъя. Илүү бага илчлэг хулуу, түүний биед үзүүлэх ашиг нь илт биш. Сайн улбар шар өнгийн целлюлоз нь полифенолик антиоксидант, каротин их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд бидний биед провитамин A.
Хулуу нь хэлбэр, хэмжээ, өнгөөр ялгаатай байдаг. Giant хулуу нь дүрмэндээ 4-6 кг жинтэй байдаг. Хамгийн том сорьц нь заримдаа 25 кг жинтэй байдаг. Жүржийн хальс нь улбар шар өнгөтэй амтат өтгөн махлаг биетэй, өчүүхэн жижиг хэмжээтэй байдаг. Хулууны үндсэн өнгө нь улбар шар эсвэл шар өнгөтэй; Гэхдээ зарим сорт нь ногоон, хүрэн, цагаан, улаан, саарал гэх мэт харанхуйд хүрдэг.
Ихэвчлэн энэ оройн зулзаган ургамлыг зөвхөн Halloween-д дурсан санах болно. Мэдээжийн хэрэг хоосон зүйл: хүний биед зориулсан хулуу хэрэглэх нь жилийн туршид тодорхой бөгөөд лаагаар хийгээд ханан дээр нарийн төвөгтэй тоог гаргах шаардлагагүй юм.
Хоолны найрлага дахь Хулууны давуу тал
Энэ хүнсний ногооны найрлагад олон зүйл байдаг каротин, маш олон ашигтай шинж чанарууд юм. Энэ нь арьс, салст бүрхэвч, алсын хараа, мэдрэлийн систем, амьсгалын замын болон ходоод гэдэсний замын эрүүл мэндийг хамгаалахад оршино. А витамин нь жирэмсэн үед маш чухал байдаг бөгөөд энэ нь ургийн хөгжилд шууд хамааралтай байдаг. Хулууны үр нь уураг, амин дэм, омега-3 тосны хүчлүүдийн сайн эх сурвалж юм. Хулууны витамин нь мөн их хэмжээний витамин, зэс, кальци , кали болон фосфор агуулдаг.
100 грамм хулуу нь зөвхөн 26 калори агуулдаг бол ханаагүй өөх тос болон холестерол байхгүй. Өнөө хүртэл турах хөтөлбөрт байгаа хулууны хэрэглээг дэлхий даяар хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд баталгаажуулдаг. Хулууны үрийг хүртэл жингийн алдагдлыг арилгахад бие махбодийг дэмждэг хамгийн тохиромжтой шилэн ба моногүйжуулсан өөхний хүчил агуулдаг.
Элэгний шим тэжээлийн давуу тал
А вируст гепатитаар өвчилсөн хүмүүс нь ердийн хоолонд байгалийн хулуу шүүсийг багтааж болно. Мэдээжийн хэрэг, үүнийг гэртээ хоол хийх нь илүү дээр юм. Биологийн идэвхитэй бодисууд нь элэгний үйл ажиллагааг идэвхжүүлэхэд тусалдаг. Хулууны шүүс нь цус багадалт, элэг, бөөрний өвчинд маш ашигтай байдаг.
Жингийн алдагдалд зориулсан хулуу
Хулууны дээрхи хоол хүнс - хамгийн үр дүнтэй, үр дүнтэй. Хулуугийн утас, шилэн найрлага нь хоолны дэглэмийг хянах, ерөнхий задралыг удаашруулах, бие махбодийн дархлааг ерөнхийдөө нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог.
Доорх нь бидний хязгаарлагдмал хоолны дэглэмд багтах энгийн жорыг санал болгохыг санал болгож байна. Учир нь хоол хийх явцад тогоо байдаг.
Хулууны шөл
Орц:
- дунд хэмжээний хулуу,
- cumin - 1 tsp,
- сармис - 3 хумс,
- оливийн тос - хайруулын таваг,
- шинэхэн цагаан гаа, элсэн чихэр, давс - амтлагч,
- тос, хар газрын чинжүү - хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Хулууны нухаш бэлтгэх: хулуу хальс, зүсмэл хуваасан, элсэн чихэр, давс нь хоол (давуу эрхээс хамаарч) хоол. Хоол хийх хугацаа нь хулууны эзэлхүүн, хэлбэрээс хамаардаг бөгөөд ихэвчлэн 15-25 минутын хугацаатай байдаг. Дараа нь бүтээгдэхүүний холигчийг нунтаглана. Хуур хуурай хайруулын тавган дээр шарсан мах нь жаахан cumin үрийг, дараа нь тэднийг бутлах. Чидун жимсний тос нь халбагаар сармис гурван зүсмэл хуурч. Хулууны нухашыг авч, шарсан сармис нэмнэ. Гоймон дээр сараалжтай шинэ цагаан гаа , нийт аяганд хагас аяга ус нэмнэ. Дараа нь давс, таваг буцалгана. Цөцгий болон бага зэрэг хар чинжүүтэй хамт үйлчил.