Брокколи нь түүний амт, төрөл бүрийн витамин, эрдэс бодисын агууламжаараа алдартай. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нар зуны улиралд төдийгүй хүнсний ногоо хэрэглэхийг хүсдэг нь гайхах зүйл биш юм. Тэдний хувьд жинхэнэ асуулт бол: өвлийн улиралд цэцэгт байцаа хэрхэн хадгалах вэ?
Гэртээ broccoli хэрхэн хадгалах вэ?
Брокер байцаа хэрхэн хадгалах талаар асуухад хариулт авах хэд хэдэн сонголт байдаг. Энэ нь цэвэр, хатаасан эсвэл хөлдөөх боломжтой. Энэ тохиолдолд хөлдөөх нь хадгалах хамгийн тохиромжтой арга зам гэж тооцогддог.
Хүнсний ногоог зогсоох нь зун, зургадугаар сараас 7-р сард хамгийн сайн хийгддэг. Хүйтэн хөлдөлт нь дараах үе шатуудыг агуулна.
- Брокколитой болгоомжтой сонгох. Жимс нь гэмтээгүй, ялзрахгүй, залуу, хэт ачаалалгүй байх ёстой.
- Усаар ажилладаг хүнсний ногоог угаа. Илүүдэл жинтэй давсны уусмалаар хагас цагийн турш угаагаад дараа нь зайлж угаана. Энэ нь бохирдуулагч ба пестицидийн бүх ул мөрийг арилгахад тусална.
- Энэ нь зөвхөн цэцгийн баганыг орхиж, бүх иш болон навч устгах шаардлагатай байна. Тэд жижиг хэсгүүдэд хуваагдаж байна.
- Агаарыг зайлуулж байгаа сав, гялгар уутны жижиг хэсгүүдийг байрлуулах.
- Хөргөгч дэх температурыг -18-аас -23 ° C-тэй нийцүүлэн байрлуулна.
Хөлдөөсөн цэцэгт хадгалж хэрхэн хадгалах талаар олон хүн асуудалд санаа зовж байна. Хөлдөөх бэлтгэлд эдгээр нөхцөлийг хангасан нөхцөлд хүнсний хэвийн нөхцөлд 9 сарын турш хадгалж, гүн хөлдөөх хөлдөөгчид 14 сар хүртэл хадгална.
Хүүхдэд зориулсан цэцэгт байцаа хэрхэн хадгалах вэ?
Өвлийн улиралд хүнсний ногоо хадгалахад бэлтгэх нь өөрийн онцлог шинж чанартай:
- Хэт бүслүүр нь бат бөх байх ёстой. Энэ нь ямар нэгэн эвдрэл, алдаа дутагдал байгаагүй байх ёстой.
- Хүүхэд харшлын шинж тэмдгийг хасахын тулд 1-2 цагийн турш хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- Хөлдөөсөн хүнсний ногоо хуурай хэлбэрээр, жижиг хэмжээтэй саванд хийж тавина.
Хадгалалтанд зориулсан цэцэгт байцааны бэлдмэлийг бэлтгэхэд шаардлагатай шаардлагуудыг ажиглаж, өвлийн улиралд эдгээр эрүүл хүнсний ногоог нөөцөлж болно.