Шандма буюу shaverma, хандив, kubba гэж нэрлэдэг бөгөөд шарсан мах, хүнсний ногоог ороосон шатаасан хавтгай бялуу юм. Өнөөдөр зөвхөн нийтийн хоолны газар төдийгүй гэртээ байгаа нь гайхалтай амттай, сэтгэл хангалуун байдаг учраас энэ юм. Гэхдээ энэ зууш бэлтгэхээс өөр аргагүй юм.
Шарагчийн талх шарагч дарагч
Нийтийн хоолны газруудын гал тогоонд энэ төхөөрөмж зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Ийм даралт бүхий талбайн талбайн гадаргуу нь халуухан бүтэцтэй халуунд наалддаг. Үүнээс гадна, дулааны нөлөөн дор дүүргэсэн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд дулаарч, зуушны амт ихээхэн сайжирсан. Сэндвич талхны талх гэж нэрлэгддэг мах шарах талхыг зөвхөн shawarma түлшээр хийхээс гадна сонгодог шарсан талх бэлтгэх, мөн талх нарийн боов бэлтгэх боломжтой.
Шармарма-д зориулсан гоймонтой холбоо барина. Эхнийх нь хоолыг илүү зөөлөн горимоор хийхийг зөвшөөрдөг. Төмрийн таваг нь түргэн хоолны гадаргуутай холбогдож, жигд дулаацана. Аягатай гадаргуутай хавчих төхөөрөмж нь шаргал өнгөтэй туузан дээр үлдээдэг. Энэ нь shaverma бэлдэхэд хамгийн тохиромжтой зүйл юм. Үүнээс гадна төхөөрөмжүүд нь халаалтын бүсийн тооноос өөр хоорондоо ялгаатай байдаг. Төсвийн загварт халаалтын нэг бүстэй нэг шуудангийн орно. Хоолны хоёр хэсгийг нэг халаалтын хоёр зэрэг халаалтын бүстэй нэг зэрэг халаахад халааж болно.
| | |
Илүү бүтээмжтэй төхөөрөмжүүд нь дараах хоёр загвар байна. Бие даасан Термостатаар тоноглогдсон, өндөр үр ашигтай үйл ажиллагаа явуулж, хоол хүнсээр үйлчилдэг цэгийг тасралтгүй ажиллуулах боломжтой. Ийм хэвлэлийн талхны талбайн давуу талыг харгалзан үзвэл, бусад хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг Францын халуун нохой, panini гэх мэт хаалттай сэндвич гэх мэт. Өнөөдөр энэ нь сонгодог хоолны ресторан, хөдөлгөөнт чиргүүл, гудамжны дэлгүүр гэх мэт бүх тоног төхөөрөмжийн салшгүй хэсэг юм.
Өнөөдөр мэргэжлийн гермерууд Герман, Итали, Турк, Голланд, Францын үйлдвэрлэгчдийн үйлдвэрлэж байгаа боловч сүүлийн үед Хятадын тоног төхөөрөмжид итгэх итгэл нэмэгдэж байна.