Энэ нь гал тогооны өрөөнд ямарч эзэн нь гал тогооны өрөөнд орж чадахгүй байгаа нь мэдээжийн хэрэг. Том, жижиг, тойрог, дөрвөлжин талбай нь бараг өдөр бүр чухал юм. Та савны дэлгүүрт ирэхэд нүдэндээ анх удаа гүйж очно. Өөр нэг загварыг даван туулах хэрэгтэй олон хүчин зүйлүүд байгаа учраас хайруулын тавгийг сонгох нь тийм ч амар зүйл биш юм. Та нэг хайруулын тавган дээр шарсан өндөг ч гэсэн хоолны бүтээл болж, наад зах нь нэг цагт хоол идэх дуртай хоол идэх болно. Хэдэн жилийн турш итгэлтэйгээр үйлчлэхийн тулд хайруулын тавгийг сонгох вэ?
Нь хайруулын тавган дээр хэрхэн сонгох вэ?
Энэ хайруулын таваг нь мах, загасны махыг жигнэх зориулалттай. Хүнсний ногоо болон хоол хүнсийг дахин халаахад муу. Талх нарийн боовны онцлог нь тусгай хавирганы доод хэсэг юм. Энэ нь доод ёроол нь хоол хийх үед сулхан өөх тос, хоол хийх үед суллахад тусалдаг. Зөв зөөх тогоо сонгоход туслах зарим зөвлөгөө энд байна:
- Маягт. Ямар нэгэн хэлбэрээр сонгож болно. Учир нь та том ялгааг анзаарахгүй байх болно. Зөвхөн дугуй хэлбэр нь илүү танил болсон, гэхдээ талбай илүү өргөн.
- Талуудын өндөр. Хажуугийн өндөр нь их хэмжээний хоол хийхэд хялбар байдаг. Өндөр талууд нь хайруулын тавган дээр хоол хийхэд хялбар байдаг.
- Хамаарах сонголт. Төмрийн таваг, хөнгөнцагаан, зөөгчгүй гадаргууг бэлтгэх боломжтой. Ямар нэгэн бусад хайруулын тавгантай ижил зарчмаар шарах тавган дээр будгийн хэлбэрийг сонго. Төмрийг сайн халааж, өндөр температураас айхгүй учраас төмөр хаях нь сайн. Сул тал нь маш хүнд жинтэй бөгөөд та үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Эс тэгвэл энэ нь зэв юмуу. Керамик буюу Teflon бүрхүүлтэй панууд хөнгөн, гэхдээ бат бөх байдаг.
- Хавтангийн төрөлтэй нийцэж байна. Хийн агшны хувьд ямар ч төрлийн хайруулын тавганыг сонгож болно. Ер нь ямар ч хайруулын тавган дээр цахилгаан зууханд тохиромжтой. Гэтэл шилэн-керамик нь "чиний тавган дээр" хайрцгийг сайтар хавтгай ёроолтой, "индукцийн зуух" ган аягатай "найз нөхөд" шаарддаг.
Нь хайруулын тавган wok хэрхэн сонгох вэ?
Манай бүс нутагт харьцангуй саяхан гарч ирсэн бөгөөд тогоо нь олон гал тогооны өрөөнд маш алдартай болсон. Ерөнхийдөө зуух нь бөөрөнхий хэлбэрээр хийгдсэн бөгөөд энэ нь цахилгаан зууханд хэрэглэхэд тохиромжгүй юм. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн woks нь хавтгай ёроолтой учир бухимдал үүсгэх шалтгаан байхгүй. Энэ төрлийн хайруулын өвөрмөц онцлог нь хурдан хугацаанд халааж, удаан хугацаанд дулаан хэвээр байлгах явдал юм. Та үйлдвэрлэлийнхээ зөв материалыг сонгох хэрэгтэй. Хайруулын тогоо сонгохоос өмнө харцгаая.
- Энэ нь зэвэрдэггүй ган эсвэл цутгамал төмрөөс хийгдсэн байх ёстой;
- Нүцгэн хэлбэрийг сонгохдоо бага дулаан буюу уураар жигнэх шаардлагатай.
- Өнөөдрийн хувьд ийм хайруулын тавагны гол диаметр нь 30см байдаг.
Нь бус мод хайруулын тавган дээр хэрхэн сонгох вэ?
Өнөөдөр гал тогооны өрөөнд Teflon-тай гайхдаггүй. Энэ төрлийн халамжийг гэрийн эзэгтэй нар мэддэг бөгөөд өдөр тутмын амьдралд идэвхтэй ашиглагддаг. Гэвч газар дээр хийсэн ахиц дэвшил нь үнэ цэнэтэй биш юм. Өнөөдөр, Teflon-ийн оронд чичиргээнийг керамик хавтангаар сонгож болно. Энэ нь харьцангуй шинэ төрлийн тогооны, гэхдээ аль хэдийн сайн бүтээгдсэн юм. Teflon болон бусад төрлийн давуу талуудтай тул шинэ шинэлэг зүйлийг туршиж үзэхийг цаг хугацаа шаардсан хүмүүс энэ хайруулын тавгийг сонгохыг зөвлөж байна. Мөөгөнцрийн хайруулын тавган дээр сонгосон үед аяга болон хананы зузааныг анхаарч үзээрэй. 5-6 мм-ээс багагүй хана бүхий хайруулын тавган дээр хайруулыг өгөх нь зүйтэй.