- Хаяг: Австралийн Сидней хотын NSW 2009, Bank St & Pyrmont Bridge Road;
- Вэбсайт: sydneyfishmarket.com.au;
- Утас: +61 2 9004 1100;
- Нээлттэй: 07.00-16.30
Сиднейн алдартай загасны зах зээл нь Питтontон хотын баруун захад оршдог Blackwattle Bay эрэг дээр байрладаг. Хэрэв та Сиднейн бизнесийн төвөөс тийшээ очих хэрэгтэй бол баруун зүгт ойролцоогоор 2 км зайд явах хэрэгтэй. Зах зээлийг 1945 онд үүсгэн байгуулж, 1994 онд хувийн эзэмшилд байсан. Энэ бол дэлхий дээрх хамгийн том загасчлалын гуравдугаарт ордог ба Өмнөд хагас бөмбөрцгийн хамгийн том газар юм. Өдөр бүр 52 тонн загас, далайн хоолыг энд зардаг.
Яаж авах вэ?
Хэрвээ та энэ гайхалтай захаар зочлохыг хүсч байвал Лилифиллийн дараахь буудал болох "Загасны зах" -ын буудал руу "Өвлийн Өрнөдийн Хөнгөн Төмөр Зам" галт тэрэгнээс явах ёстой.
Зах зээл гэж юу вэ?
Сидней дахь орчин үеийн загасны зах зээлд:
- загас агнуурын хөлөг;
- загасны худалдаа, цэнгэг далайн хоол худалдах;
- амттан идэхийн тулд борлуулалтын цэг;
- суши бар;
- талх нарийн боов;
- бэлэг дэлгүүр;
- хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ борлуулах зах зээл;
- цэцгийн дэлгүүр;
- мах борлуулах дэлгүүр;
- Жилд 13,000 хүртэл мэргэжилтэй тогооч бэлтгэдэг далайн хоолыг зөв бэлтгэх сургалт явуулдаг сургууль;
- амралтын газар:
- аялагчдын бүсэд зориулсан бүс.
Өдөр бүр далайн бөөний худалдаа борлуулдаг, бөөний худалдаачдыг худалдан авч, энгийн худалдан авагчид худалдан авдаг. Жуулчдын хувьд аялалыг ихэвчлэн зохион байгуулдаг. Ихэнх жуулчид зах зээлийн тохиромжтой дэд бүтэц, баян чинээлэг дэд бүтэцтэй байдаг нь та гайхалтай сэтгэгдэл төрүүлж байна. Та загасны бүтээгдэхүүнийг гэртээ худалдан авч болно.
Сиднейн загасны зах зээл дээр хамгийн амттай, шүүслэг Австралийн хясаанууд сашими загасыг худалдаалдаг бөгөөд сөрөг, далайн амьтан, наймал, цагаан идээ, далайн загас, сам хорхой, хавч, хавч, аварга том хөх marlin, туна загас, мөнгөлөг өнгөтэй мөн бусад. Дээр дурдсан бүх оршин суугчид өглөө эрт баригдаж, зах зээлд борлуулахаар шууд хүргэгддэг. Зах зээл дээр олон тухтай кафе байдаг боловч загас, далайн хоол, амттан, бяслаг, дарс, сүмс гэх мэт дэлгүүрийн дэлгүүрүүд зарагддаг бөгөөд хангалттай байдаг. Энд гэрэл зураг авахыг хориглоно.
Дэлгүүрээс гадна юу хийх вэ?
Зах зээл дээр үйлчлүүлэгчийн дэмжлэг үзүүлэх төв байдаг бөгөөд хүн бүр далайн хоол, төрөл бүрийн агуулах, тээвэрлэлт, тээврийн хэрэгслийн нөхцөл байдал, бэлтгэх зөв арга барилын талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг авах боломжтой. Жилд гурван удаа зах зээлийг зохион байгуулдаг FISHlineNews сэтгүүлд зориулан загас, далайн хоол хийх хамгийн жортой жорууд болох далайн хоолонд хамгийн алдартай, хоолны дэглэмтэй хоолны дэглэм, хоолны дэглэмийн зөвлөгөөг багтаасан байдаг.
Зах зээлд олон төрлийн үйл явдлууд байдаг: хөгжмийн бүлгүүдийн тоглолт, хясааны дурлагчдын амралт, хясаа, дун нь нарийн дарсаар үйлчилдэг бөгөөд Fleet Blessing амралт нь дараагийн улиралд орон нутгийн загасчид илүү аз жаргалтай байх соёл, шашны үйл явдал юм.
Зах зээл дээр худалдан авах
Зах зээл дээр юу худалдаж авахыг тодорхойлох нь хэцүү байх болно. Халуун буюу хүйтэн багц нь маш их алдартай. Эхнийх нь ихэвчлэн янз бүрийн сортуудын загасыг агуулдаг - шарсан талх, шарсан талх дээр шарсан талх, шарсан төмс, барамунда гэх мэт. Хэрэв та хотын бүх өдрийн турш явж, зууштай байхаар төлөвлөж байгаа бол хавч, сам хорхойг бэлтгэсэн хүйтэн жороор хийгээрэй.
Ихэнх жуулчид хөлөг онгоцны тохь тухтай кафетай байдаг. Энд цэвэр агаарт шарсан талх, шинэхэн хясаа, далайн хясаа, далай тэнгис, килпатрик (гахайн махтай), шиш kebab, наймалж боов, чанасан самар зэргийг идэх онцгой амттай байх болно. Хэрвээ хүсвэл аяганууд нь цэвэрхэн, цэвэршүүлсэн, салсан загас, бусад далайн хоолтой шууд холбогдох болно. Үүнтэй адил жижигхэн дэлгүүрүүдээр хийгддэг бөгөөд энэ нь ердөө л цэвэрхэн байдаг.
Хэдийгээр загасны зах зээл нь архитектурын хөшөө биш боловч энэ нь онцгой уур амьсгалтай учраас маш их алдартай байдаг. Тэдний байнгын үйл ажиллагаа нь зөвхөн худалдаачид, жуулчдад төдийгүй зах зээлийн онцгой дотоод амьдралд нөлөөлдөг зураачидтай зураачид юм. Голландын дуудлага худалдааны электрон систем нь зах зээл дээр ажилладаг.
| | | |
| | | |
| | | |
