Celery бол шим тэжээлийг хэмжих болон тэжээллэг шинж чанарыг агуулдаггүй хүнсний ногоо юм. Олон хүн орхоодой эдгээх үндэс нь эдгээр ургамлын ашиг тус, найрлагатай тэнцэх. Тиймээс, селөдерей болон түүний ашигтай шинж чанар, түүнчлэн эмчилгээний ургамал ашиглахын эсрэг заалтууд нь юу вэ, доор авч үзэх.
Селений шинж чанар
Бүтээгдэхүүний бүх хэсэг нь хоолонд хүрнэ: навч, үндэс, иш, шүүс. Тиймээс бид энэ нь бүрэн ашигтай, хоол хүнс тохиромжтой гэж хэлж чадна. Түүний бүтэц нь:
- Жишээ нь, витамин, A, B, C, K, E;
- кали;
- натри;
- фосфор;
- манган;
- кальци;
- магни;
- төмөр;
- фолийн хүчил;
- оксалик хүчил;
- аскорбины хүчил;
- чухал тос.
Удаан хугацааны туршид энэ үйлдвэрийг үрэвслийн эсрэг, ариутгах, бэхжүүлэгч бодис болгон ашигладаг. Үүнээс гадна энэ нь антиоксидант бөгөөд биеийн эрүүл мэндийг бэхжүүлж, өсвөр насныханд уртасгахад тусалдаг. Ямар ч өвчнийг эмчлэхийн тулд та тусдаа үндэс, шүүс, иш хэрэглэж болно. Жишээ нь, celery root-ийг дараах байдлаар хэрэглэдэг:
- зүрх судасны өвчин ба эмгэг;
- холестерин бууруулах ;
- цусны даралтыг бууруулдаг;
- зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
- сэтгэлийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэх;
- бие махбодийн тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэх
Celery шүүс нь ашигтай шинж чанар:
- зөв жин алдалтыг дэмждэг;
- бодисын солилцоог сайжруулах;
- шээс хөөх үйлдэл;
- бөөр, давсаг зэргээс чулууг ялгаруулахыг дэмжих;
- бие махбодоос цацраг идэвхт бодисыг зайлуулахыг дэмжих;
- боловсруулалтыг сайжруулдаг;
- цусыг ариутгахад тусалдаг;
- бие махбодийн дархлааг дээшлүүлэх;
- эмэгтэйчүүдэд хүндрэлтэй сарын тэмдэг өвдөлтийг багасгахад тусалдаг;
- хоолны дуршил сайжирдаг;
- Бамбай булчирхайн өвчинд хэрэглэдэг.
Ихэнх тохиолдолд, селөдерейн сүрэл нь хоолонд ашиглагддаг, ашигтай шинж чанар нь илүү сайн хаалттай тагтай саванд хоол хийх үед хадгалагдсан илүү сайн байдаг. Ишийг буцалгаж, чанаж, шарсан эсвэл шөл болгон нэмнэ. Аль ч тохиолдолд энэ нь байнга тустай байх болно. Ихэнхдээ энэ нь салад навчтай хамт хэрэглэгддэг.
Нүдний селөдерейн ашигтай шинж чанарууд нь өтгөн хатах, гэдэсний өвчнийг арилгахад хувь нэмэр оруулдаг. Энэ нь хэрх болон үений үрэвсэлд идэвхтэй ашиглагддаг. Ихэнх эмч нар энэ бүтээгдэхүүнийг хорт хавдартай үед хэрэглэдэг гэж үздэг. Энэ нь мэдрэлийн эмгэгийн зовлонг амсаж буй хүмүүс гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь ихэнхдээ селөдерей гэж зөвлөдөг. Эцсийн эцэст түүний найрлага нь тайвшруулах нөлөөтэй бодис агуулдаг.
Celery - хэрэглэхэд эсрэг заалттай
Гэсэн хэдий ч, энэ үйлдвэрийн бүх эерэг талууд, энэ нь орхигдсон байх ёстой хэд хэдэн заалт байдаг. Жишээ нь, эрдэмтэд энэ бүтээгдэхүүнийг эпилепситэд тохиромжтой биш гэдгийг баталсан байна. Тэд байнга уналтанд орж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг бууруулдаг.
Celery-аас шүүс - эсрэг заалт:
- жирэмслэлт;
- хөхүүлэх хугацаа;
- ходоодны шархлаа буюу гастрит.
Целлеремийн нэг хэсэг нь умайн агшилтыг өдөөж, улмаар энэ нь дутуу төрөлт эсвэл зулбах шалтгаан болдог. Мөн хооллох үедээ ээжээсээ сүү гаргахыг удаашруулж болно. Хэрвээ хүн бөөрний чулуутай, үүнээс гадна их хэмжээгээр хэрэглэдэг бол энэ шүүс нь хөдөлгөөн, гарахад хүргэж болох тул цаашид мэс засал хийх шаардлагатай болдог.
Эмийн эсрэг заалт болон селөдерей үндэс байдаг. Varicose veins болон thrombophlebitis өвчтөнүүдэд үүнийг ашиглах нь зүйтэй.