Магадгүй, тэмдэг бүр нь хар улаан луувангийн зөгийн бал дээр нэвчсэн ханиалгахын тулд бага насны жор юм. Өнөөдөр энэ эдгээх хүнсний ногооны үр тариа бага хэмжээгээр ургадаг. Гэхдээ анх удаа бясалгаж байгаа хүмүүс заримдаа хар лууван ухаж хэзээ ч мэдэхгүй байна.
Янз бүрийн нөхцөлд яаралтай хар улаан лууг цуглуулах хэрэгтэй юу?
Хүлэмжинд тариалсан Раннеппелаяа улаан лууван зургадугаар сарын эхээр ургац хураахад бэлэн болсон байна. Эдгээр нь улаан лууван тарьж ургуулж өсч, халуун улиралд таалагдах болно гэж нэрлэгддэг зуны сорт юм. Хэрэв бид улаан лууван хар намрын сорт ухах талаар ярих юм бол дараа нь энэ оны наймдугаар сарын дундуур хүртэл есдүгээр сарын дундуур үргэлжилнэ. Үр тарианы дунд зэргийн боловсорч буй сорт нь шинэ жилийн баярын үе хүртэл хэрэглээ болно.
Хожуу боловсорч гүйцсэн сортууд манай цэцэрлэгчийн дунд түгээмэл байдаг. Энэ улаан лууван нь зах зээлд гарах шинж чанар, амтыг алдалгүйгээр хавар хүртэл хадгалагдан хадгалагдана. Ургац хураах хар улаан лууван өвлийн сорт Есдүгээр сарын эцэст унах - аравдугаар сарын дунд үе. Царцдас эхлэхээс өмнө үндсийг нь ухах цаг хугацаатай байх нь чухал юм. Хэрэв энэ нь хөлдөөсөн ургацыг удаан хугацаанд хадгалах боломжгүй болно.
Хар улаан лууван хэзээ ripen вэ?
Ургац хураах нь зөвхөн эх газар тариалан дээр үндэслэсэн биш, харин мөн хүнсний ногооны боловсорч гүйцэтгэлийг авч үзсэн байх ёстой. Та хэд хэдэн үндэслэлээр үүнийг ойлгож болно. Жишээлбэл, нэгэн төрлийн үндэс нь доод тал нь 4 сантиметр хүрч байгаа гэж үздэг. Хар манжингийн навч шар, хуурай болж хувирах үед харанхуйг алдах нь чухал юм. Навчийг бүрэн шарахын өмнө цуглуулаад, үндсэн ургац нь шаардлагатай зөөлөн, амтаар ялгагдана. Хэрэв та эргэлзэж байгаа бол цэцэрлэгт хэдэн үндэстнийг сонгож, тэдний дуртай хоолоо хооллоорой.
Дашрамд хэлэхэд, урт хугацааны хадгалах нь хуурай цаг агаарт хар Цагаан манжингаа ургац хураах нь чухал юм. Хэрвээ ногооны аль хэдийн боловсорч гүйцсэн бол, бүс нутагт танайд удаан хугацаагаар бороо орсон бол хурааж авсны дараа хуурай өрөөнд сайтар хатаах хэрэгтэй.