Дэлхийн өвөрмөц баярын өдөр - 4-р сарын 5-нд дэлхий дахинд тэмдэглэдэг баяр. Олон хүмүүс үүнийг мэдэхгүй, бүр илүү ихийг мэддэг бөгөөд үнэхээр шөлний өдөр нь гэр бүлээрээ хоол хийх хамгийн сайн бүтээлүүдтэй байх сайхан боломж юм. Орчин үеийн хүмүүст шөл шиг таваг, яагаад ийм амралт хэрэгтэй байсан бол?
Амралтын түүх
"Шөл" гэсэн үг нь Францын "шөл" гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд энэ нь Латин "suppa" гэсэн үгнээс гаралтай шөл, шөлийг дэвтээсэн талханд тавьсан аятай хоол юм. Ийм шөлийг МЭӨ I зуунд, эртний Хятад болон Спарта-д бэлтгэсэн. Дараа нь энэ нь тэжээл, ашигтай хоолыг дэлхий даяар тархаж, олон төрлийн жорыг зохион бүтээжээ. Шошийн орчин үеийн төрөл нь найрлага, бүтээгдэхүүний багц, бүр тууштай байдал зэргээс шалтгаалан өөр өөр байдаг. Энэ нь заавал шингэн шөл биш юм - энэ нь маш зузаан, тэжээлтэй, жишээ нь, Германы aintopf, эсвэл Финланд шөл calakeutto шиг болно. Энэ жорыг зохион бүтээсэн хүмүүсийн уламжлалаас хамаардаг. Хамгийн гайхалтай зүйл нь гоймон, шоколад, Карибын тэнгисийн гоймон, шибанат, Кубиана, Африкаас килиманжарогийн хөлийн кофе, банана, шорооноос гардаг.
Олон жилийн өмнө Олон улсын Соусын өдөр албан ёсны амралт болоогүй байсан. Энэхүү бүтээлийн зорилго нь энэ хоолыг эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой болохыг хүмүүст мэдүүлэх явдал байв. Мөн үнэхээр шөл нь маш ашигтай байдаг. Юуны өмнө тэдгээр нь хоол боловсруулах эрхтний системд фермент, ходоодны шүүс үйлдвэрлэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Шөл нь зүрх судасны, ходоод гэдэс, хавдрын өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг. Үүнээс гадна, шөл нь ерөнхий бэхжүүлэх нөлөөтэй байдаг. Хүйтэн эмч нарт ч дэмий хоосон зүйл байхгүй
Дэлхийн шөл өдөр хэрхэн тэмдэглэх вэ?
Дүрэм ёсоор энэ баярыг манай орны уламжлалт уламжлалт баяраар тэмдэглэдэг. Үүний зэрэгцээ ширээн дээрх гол таваг нь мэдээж шөл байх болно. Гэхдээ энгийн биш, та өдөрт болон долоо хоногийн амралтын өдрүүдээр хооллодог боловч тусгай жороор хийсэн. Энэ нь францын тансаг bouillabaisse эсвэл vichisoise, халуун ногоотой Andalusian gazpacho , анхилуун Вьетнам фау, баян мэлэкус, баярын Данийн вандуй шөл, тамхи татдаг Украйны borsch , сармис, сармис зэрэг болно. Гэр бүлээ ер бусын, энгийн хоолоор гайхшруулаарай!