Хагас тохиолдож байгаа хордлого мөөг нь үхэлд хүргэдэг. Тиймээс өвчний анхны шинж тэмдгийг мэдэхэд маш чухал бөгөөд хохирогчдод шаардлагатай эмнэлгийн тусламж үзүүлэх, урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авахаа мартаж болохгүй.
Хортой мөөгөөр хордох шинж тэмдгүүд байна
Мөөгөнцрийн хордлогын шинж тэмдгүүд нь өөр өөр байдаг тул бүтээгдэхүүн, хортой бодисын төрлөөс хамаарна.
Ходоод гэдэсний
Эдгээр нь орон нутгийн зугаа цэнгэлийн хортой мөөгөнцөр бөгөөд гэдэсний хөндийн эмгэгийг үүсгэдэг. Үүнд:
- mlechnikov, russula, ягаан-plastnikovniki зэрэг хэд хэдэн зүйл;
- талбайн мөөг champignon;
- шар арьсны аварга;
- ногоон хавтан.
Эдгээр хорт мөөгөөр хордох шинж тэмдгүүд нь дотор муухайрах, бөөлжих, гүйлгэх, гэдэс дотрын булчирхайгаар илэрхийлэгддэг. Шинж тэмдэг нь хоол идсэнээс хойш 1-2 цагийн дараа илэрдэг ба ходоод угаах, тайвшруулах эмчилгээг шууд хийдэг.
Монометилхидразин
Энэ нь цус задралын хордлого юм. Үнэндээ энэ бодис нь чанарын дулааны эмчилгээний дараа аюултай биш боловч аюулгүй байдлын хувьд энэ төрлийн мөөгийг огт хэрэглэхгүй байх нь дээр.
Шинж тэмдэг:
- Толгой өвдөх;
- ходоод, гэдэсний гэдэс;
- элэгний өвдөлт;
- татвалзах;
- шарлалт;
- бөөлжих;
- амьсгал давчдах
- таталтууд.
Мэдрэлийн системийг гэмтээх хордлого
Үүнд:
- өтгөн хүчил;
- muscarine;
- muscimol;
- mycoatronine;
- bufotenin.
Эдгээр бодисууд нь агаар мандал, шилэн, говорушкид агуулагддаг. Эдгээр мөөгөнцөртэй хордлогын шинж тэмдэгүүд:
- дэмийрэл, хий үзэгдэл;
- амьсгал давчдах, зүрх дэлсэх;
- нүүрний улайлт;
- илчлэг болон хөлрөх нэмэгдсэн.
Тэмдэгүүд мөөгөнцөр идэхээс 1-2 цагийн дараа гарч ирдэг бөгөөд 12 цаг хүртэл үргэлжилдэг.
Плаззотоксин
Энэ төрлийн хордлого нь урт удаан хугацааны туршид аюултай байдаг. Эхний шинж тэмдэг нь хордлогын дараа 60-70 цаг л тохиолддог. Энэ хугацаанд биеийн болон элэгний эдэд ноцтой өөрчлөлтүүд гарч ирдэг.
Пластотоксин агуулсан мөөгөнцөр:
- цайвар тослог;
- Lepiot;
- хаврын дэгдэмхий амьсгал.
Хордлогын шинж тэмдэг:
- бөөлжих, суулгах;
- ходоод руу цөс гарах, хог хаягдал масс нь шатаах мэдрэмж, гашуун амтыг үүсгэдэг;
- шарлалт;
- дарамтыг бууруулах;
- хүчтэй цангах.
Давсалсан болон лаазалсан мөөгөөр хордох шинж тэмдэг илэрнэ
Хордлогын шинж тэмдэг нь бүтээгдэхүүний хордлогыг үүсгэсэн шалтгаанаас шууд хамаарна:
1. Бактери. Мөөгний зохисгүй элчин сайд нь ихэвчлэн эмгэг төрүүлэгч үржүүлдэг бөгөөд ихэвчлэн ийм шинж тэмдгүүд үүсгэдэг.
- дотор муухайрах, бөөлжих;
- хэвлийн өвдөлт;
- өндөр температур.
2. Ботулизм. Энэ өвчин нь хүчилтөрөгчгүй нэвтрэхгүйгээр хорт ялгаруулах чадвартай агааргүй нянгийн үржлийг үүсгэдэг. Бутулизмын шинж тэмдэг нь бактерийн хордлоготой төстэй.
3. Гадны хор. Энэ тохиолдолд мөөг хорт бодисыг хүрээлэн буй орчиноос эсвэл хадгалах савнаас нь шингээдэг. Шинж тэмдэг:
- дотор муухайрах;
- бөөлжих;
- Толгой өвдөх.
Мөөгөнцрийн хордлогоос урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ:
- зэрлэг мөөгийг хэрэглэхгүй орхих, дэлгүүр хэсэх, эрүүл ахуй, халдвар судлалын төвийн зах зээлд хяналт тавих;
- Мөөгийг гараас нь бүү худалдаж аваарай.
- Мөөгийг цуглуулах явцад тэдгээрийг бүгдийг анхааралтай судалж үзээрэй. Монфологийн онцлог шинж чанаргүй мөөгөнцөр, мөөгөнцрийг цуглуулахгүй байх. Мөн та зам, зам дээр ойролцоох мөөгийг цуглуулах хэрэггүй;
- Хоол хийхийн өмнө мөөгийг сайтар угааж, давсалсан усанд 3-аас доошгүй удаа буцалгана.