Шанцай хэрхэн ургадаг вэ?

Шанцайны үнэр анхилуун үнэртэй шанцай нь олон хүнийг амталдаг боловч бүх шивэгчид нь шанцай хэрхэн ургадаг тухай мэддэггүй. Үүнийг ер бусын аргаар бэлтгэ.

Шанцай хаана ургадаг вэ?

Шри Ланкийн арал дээр хамгийн сайн чанартай халуун ногоо ургадаг. Чанар муутай, шанцай нь Энэтхэгт, Жава арал, Суматад ургадаг. Мөн Вьетнам, Хятад, Индонезид дэлхийн зах зээлд хуурамчаар үйлчилдэг тул амтлагч нь "шанцай" нэртэй ургамлаас гаралтай бөгөөд жинхэнэ амтат шанцайны шинж чанарыг эзэмшдэггүй. Энэ нь cinnamon гэж нэрлэгддэг касия гэж нэрлэгддэг.

Хүн бүр модны шанцай гэж юу болохыг мэддэг, энэ нь хэрхэн ургадаг. Энэ нь 15 метр өндөрт хүрэн ногоон мод юм. Гэвч энэ нь удаан үргэлжилдэггүй. Түүний амьдрал нь ердөө хоёр жил. Энэ наснаас хойш мод үндсийг бууруулж, хожуул нь залуу найлзуурууд их хэмжээгээр өсч байна.

Энэ нь шанцай болчихсон эдгээр найлзууруудаас юм. Тэдгээр нь хагарал үүссэн, холтостой нимгэн үе давхаргыг арилгадаг. Хатаасны дараа хоолойг 10 см хүртэл хувааж, экспорт хийлгэнэ.

Шанцай хаана хэрэглэдэг вэ?

Халуун ногоо хэрэглэх нь маш олон янз байдаг. Шанцай хэрэглэх нь бэлтгэгдсэн Дарс, халуун ургамлын гаралтай цай зэргийг амттай соус болгон хэрэглэдэг. Гэхдээ хамгийн их амтлагч нь хоол хийхэд ашиглагддаг - талх нарийн боовны амт, амттай чихэр нэмээд, цай дүүргэж, үүнийг marinades болон даршилсан ногоо ашиглана.

Хүнсний шанцны оронд идэхийн зэрэгцээ шанцайн эфирийн тосыг маш сайн нянгийн эсрэг үр нөлөөтэй бөгөөд энэ нь антиоксидант юм. Гэхдээ энэ нь бага насны хүүхдүүд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд хэрэглэж болохгүй.

Хэрэв та шанцайтай талхны өрөөг туршаагүй бол яаралтай засч залруулах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, энэ жигнэмэгийн нэмэлт нь Дорнын тэнгэрлэг үнэртэй холбоотой цайны үдэшлэг хийх болно.