Урагшаа урагшилж, хөргөгчинд хөлдөөгүй мөс байхгүй боловч ямар нэг зүйл өөрчлөгдөөгүй - дотор нь "хасах" тогтвортой байх ёстой. Хөргөгч хөлдөөх температур ямар байх ёстойг олж мэдэхийн тулд, таны бүтээгдэхүүн урт хугацаанд ашигтай шинж чанарыг хадгалж үлдэх хэрэгтэй.
Стандартууд
Дотоодын хөргөгчинд хөлдөөгчид хамгийн оновчтой температур гэж байдаг уу? Эхлээд та камерын температурын индикаторууд нь үргэлж 6 буюу түүнээс олон (өөрөөр хэлбэл -6, -18, -24, гэх мэт) байгааг мэдэх хэрэгтэй. Ихэнх үйлдвэрлэгчид хөлдөх температурт байлгахыг зөвлөдөг температур нь сөрөг тэмдэгтэй 18-24 градустай байх ёстой гэж итгэдэг. Энэ тохиолдолд хөлдөөгчийн хамгийн бага температур -6-аас ихгүй байх ёстой, өөрөөр хэлбэл утга нь алдагдсан байна. Эцсийн эцэст илүү өндөр индексээр хадгалалтын нөхцөл нь нэгжийн ердийн тасалгаанаас үүсэх бараг ялгаагүй юм. Хөргөгч дэх хамгийн бага температур -24. Үйлдвэрлэгчдийн мэдээлснээр, -20 хэмээс доош температурт гүн хөлддөг тул нөөцөө хадгалах хугацааг ихэсгэдэг. Хэрэв та арав, арван таван кг мах худалдаж авбал энэ санааг аажмаар зарцуулах нь утгагүй юм. Хэрэв хөлдөөгчтэй бүтээгдэхүүн нь жижиг боловч ямар ч тохиолдолд бүрэн хэмжээгээр хөлдөөх учраас хэд хэдэн градус, -24 ба түүнээс их хамаарахгүй.
Сонирхолтой баримтууд
Үзүүлэлтийн үзүүлэлтүүд нь нэгжийн дэлгэц дээр харагдах боловч бүтээгдэхүүн нь бараг хоёр дахин их халаалттай байдаг гэдгийг та мэдэж байсан. Компрессор асаалттай үед температур 18 цаг хүртэл буурч, дахин унтраасаны дараа камер руу хүйтэнд өгч байхад -9 хүртэл нэмэгддэг.
Хөргөгч дэх хамгийн оновчтой температур гэж байхгүй, учир нь хөлдөөсөн бүтээгдэхүүний хадгалалтын нөхцөл байдал
Та "хурдан хөлдөөх" дэглэмийн зорилго, үүнийг хэрхэн зөв ашиглахыг мэдэх үү? Энэ функц нь зөвхөн саванд оруулсан шинэ бүтээгдэхүүнийг хурдан хугацаанд хөлдөөж зогсохгүй, тэнд хадгалагдсан хүмүүс хайлж чадахгүй байхаар зохион бүтээгдсэн болно. Энэ сонголтыг хувьцааны нөхөн сэргээхээс хэдхэн цагийн өмнө идэвхжүүлсэн байх ёстой бөгөөд өөрөөр хэлбэл үүнийг ашиглахгүй байх ёстой.
Бүтээгдэхүүний бүлэг бүрт өөрийн температурыг шаарддаг тул гүн хөлдөөх нь (20-аас доош насныхан) нь хүнсний нөөцийг хадгалах хугацааг уртасгах дэглэм юм.