Зуны улиралд шарсан мах , шарсан махны улирал эхэлдэг. Амралт амжилттай болж, зочид нь чанасан махтай сэтгэл хангалуун байхын тулд базарчинг зөв сонгох хэрэгтэй. Зуны амралт, амралт зугаа цэнгэлийн зориулалттай хэд хэдэн төрөл байдаг.
Шарсан талбайн хамгийн тохиромжтой хэмжээ
Хамгийн том сонголт нь хэмжээсийг шийдэх эхний зүйл юм. Энд та өөрийн хувийн тохиргоонд бүрэн найдаж болно. Гэхдээ та нартай хамт явдаг, нийтийн тээврийн хэрэгслээр явахдаа хамгийн авсаархан загваруудыг сонгох нь зүйтэй.
Шарсан талхыг оновчтой хэмжээг сонгохдоо тослох тоогоор болон ашиглалтын давтамжийг үндэслэн сонгоно. Ерөнхийдөө загварууд нь ойролцоогоор 1 метр урттай байдаг. Энэ зай нь 10 хүртэл овоолго хийж, том хэмжээний тэжээллэг хооллох боломжийг олгоно.
Өргөний хувьд шарсан талаас нь 30 см-ээс ихгүй хоцрогдож, нэг стандартын шаардлага хангасан махыг 6-8 ширхэг маханд хийж болно. Одоо үндсэн загваруудыг илүү нарийвчлан авч үзье.
Бэлчээрийг хэрхэн сонгох вэ?
Барилгын болон зөөврийн хоёр үндсэн төрлүүд байдаг. Тус бүр өөрийн гэсэн давуу талтай бөгөөд тодорхой төрлийн амралт зугаа цэнгэлийн зориулалттай.
- Матараас дээврийг нь металлаар хийсэн. Энэ загвар нь амралтын газрыг хувийн байшин, эсвэл байшинд зохион байгуулахад төгс төгөлдөр юм. Та мах, загас, хүнсний ногоо, эсвэл хүнсний ногооны хоол хийж болно. Дээврийн материалаар хийгдсэн могойнууд нь сайтын эргэн тойронд хөдөлгөөнд саад учруулахгүйгээр байрлуулсан бөгөөд цаг агаарын таагүй үед амархан хоол хийж болно. Энэ сонголт нь нэлээд зузаан металлаар хийгдсэн байдаг. Бэлтгэсэн металлын зузаан нь 4-7 мм байдаг. Дизайны загвар нь тусгай тавиур, дээврийг нимгэн төмөр (хамгийн сайн 2мм) хийсэн. Тогтоосон журмын дагуу металлаас гаралтай бесзер нь зөвхөн shish kebabs бэлтгэхэд зориулагдсан юм. Энэхүү дизайн нь бозройд, тавагны тавиур, тавагны тавиур, цэцэгт байцааны зориулалттай дэгээ юм.
- Металлын эвхэгддэг манго. Эдгээр загварууд нь хотоос гадагш явахад зориулагдсан. Эдгээр нь хөнгөн жинтэй бөгөөд онцгой тохиолдол байдаг. Дүрслэхдээ, жижиг зузаантай металыг үйлдвэрлэхэд ашигладаг учраас дизайн нь зөвхөн заримдаа ашиглахад зориулагджээ. Энэ нь тохиромжтой боловч богино хугацаатай, үр ашиггүй байдаг.
- Металлаас хуурамч бразилууд. Энд сонгох нь үнэхээр гайхамшигтай. Дүрмээр бол хамгийн энгийн барилгын ажлыг улс орны хувьд сонгож авдаг. Машинд тээвэр хийхэд хялбар, их зай эзэлдэггүй. Энэ нь мастерууд хэд хэдэн ижил төстэй нэгжүүдийг хийхэд бараг л үнэтэй байдаг. Эргэн тойронд үзэсгэлэнт хөл, хажуу талууд дээр гоёмсог хэв маяг, хачин мөхлөгүүд нь энгийн мангалыг урлагийн бүтээлээр хийдэг.
- Мэргэжлийн бразилууд төмөр хийдэг. Энэ загвар нь зєвхєн ресторан эсвэл зуны кафед тогооч нарт зориулагджээ. Үнэн хэрэгтээ энэ төрлийн загварыг хамгийн бага нарийвчлалтайгаар хийж, бусад олон төрлийн махыг махнаас бэлтгэх боломж олгодог.
Тодорхой онцлог шинж нь махыг 20 шорлог дээр нэг удаа хоол хийх боломж юм. Энэ загварыг ихэвчлэн нэр хүндтэй рестораны эзэд худалдан авдаг тул энэ загварыг ихэвчлэн хэрэглэдэг. - Хийн бог малчдыг хийдэг. Ихэнх алдартай загвар боловч өвлийн улиралд ч гэсэн махыг мах бэлтгэдэг. Жишээ нь, хийн сав багтсан учраас бүх бүтцийн жин 30-аас 60 кг байдаг. Энэ загвар нь тодорхой газарт суурилуулагдсан бөгөөд байнгын brazier болгон ашигладаг. Үнэн хэрэгтээ иймэрхүү төрлийн хийн түлштэй маш төстэй байдаг, учир нь энэ нь ихэвчлэн том гэр бүлд зориулж худалдаж авдаг.