Ботаникчид, үржүүлэгчид өвлийн хатуулаг, хөх тариатай мөхлөгтэйгээр улаан буудайн хамгийн сайн тэжээллэг чанарыг хослуулах сонирхолтой байсан. Үүний үр дүнд 19-р зууны төгсгөлд улаан буудай, хөх тарианы холимог нь тэжээлийн ургамал тариалахад ашигладаг байсан бөгөөд энэ нь гэрийн тэжээвэр амьтдыг тэжээхэд хэрэглэгддэг байжээ.
Шар будаа, улаан буудайн холимог нэр гэж юу вэ?
Түүхэн дэх улаан буудай, хөх тарианы хамгийн анхны зохиомол бүтээгдхүүнийг "triticale" гэж нэрлэдэг. Энэ нь тритикум гэсэн хоёр латин үгтэй хослуулсан үг юм. Энэ нь улаан буудай, хар будаа гэсэн үг.
Triticale-ийг бүтээсэн нь 1888 онд гарсан Германы үржүүлэгч Вильгельм Римпау юм. Үүний зэрэгцээ, эрлийз нэг дор өргөн хүрээг хамарч чадаагүй. Анх удаагаа 1970-аад онд Хойд Америкийн орнуудад үйлдвэрлэлийн түвшинд өсч эхэлсэн. Зургаан жилийн дараа улаан буудай, хөх тарианы эрлийз Украинд Kharkov хотод тариалсан байна. Өнөөдөр triticale нь олон улс орнуудад (доод тал нь гурван арвин) тариалж байгаа бөгөөд үүнд удирдагчид нь Франц, Австрали, Польш, Беларусь юм.
Triticale онцлог
Шар будаатай улаанбуудайн эрлийз - хоёулаа хоёулангийнх нь хамгийн сайн шинж чанарыг шингээсэн бөгөөд тэр ч байтугай үржүүлсэн. Triticale-ийн гол давуу талууд гэвэл:
- хяруу эсэргүүцэх чадвар нэмэгдсэн;
- үржил шимт хөрсний эрэлт буурсан;
- мөөгөнцөр ба халдварт өвчнийг эсэргүүцэх;
- уургийн агууламж (улаан буудайн 1-1,5% -аар их);
- улаан буудайн түвшинд үр тариан доторх микро-, макронрюритиины агууламж.
Үндсэндээ triticale хүнсний зориулалтаар ургадаг. Уургийн агууламж нэмэгдэж бусад тэжээлийн ургацын энэ элементийн дутагдалтай асуудлыг шийддэг. Мөн улаан буудайн талх (20-50% орчим) хийж гурилд нэмнэ. Энэ нь эерэг нөлөөтэй. Талхын тэжээллэгийн үнэ цэнэ нэмэгдэх бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн илүү удаан хатуурдаг.